Вкусняшка |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Вкусняшка » Золотая кухонька » Жаркое с копчёной грудинкой в горшочках
В каждой теме будет отдельный рецепт, а ниже желающие, могут оставить свои комментарии и советы.
В дальнейшем, я буду стараться фотографировать весь процесс приготовления пошагово, и скидывать фото лучшего качества, но пока на лучший фотоаппарат я не заработала.)
Это творение можно назвать только экспромтом, просто в холодильнике лежал большой кусок копчёной грудинки, а планов на него не было, в итоге, получилось блюдо с восхитительным ароматом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1) 15 штук картофеля
2) 2 луковицы
3) одна большая морковь
4) 300 гр сыра
5) Копчёная свиная грудинка - 700гр
6) подсолнечное масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Я делала из расчёта на 6 горшочков. Получились полные до отказа.
Чистим картофель и нарезаем соломкой (как на фри), обжариваем на сковороде, в подсолнечном масле до золотистой корочки.
Свиную грудинку нарезаем тонкими полосочками, я тёрла на шинковку.
И отдельно зажариваем на скоровородке.
Лук и морковь чистим режем, отдельно пассируем до золотистого цвета.
В горшочки складываем слоями, грудинку, лук-морковь, картофель... Посыпаем натёртым сыром. Заливаем на 1/3 водой, можно бульоном, или томатным соком.
Ставим в разогретую духовку при 200 гр на 40 минут.
Вы здесь » Вкусняшка » Золотая кухонька » Жаркое с копчёной грудинкой в горшочках
