Ингредиенты:

1. Сыр — 180 г
2. Масло сливочное — 150 г
3. Сливки — 60 мл
4. Желток яичный — 2 шт
5. Мука пшеничная — 250 г
6. Разрыхлитель для теста — 1/2 ч. л.
7. Соль — 1/2 ч. л.
8.Кунжутное семя

Способ приготовления:

Сливочное масло (предварительно охладить) натереть на крупной тёрке, добавить так же натёртый сыр.

В другой посуде в сливки добавить 1 желток.

Затем соль, муку и разрыхлитель и смешать и полученную смесь добавить к остальным ингредиентам, замесить довольно плотное песочное тесто.
Тесто разделить на 3 части, каждую отдельно завернуть в пищевую бумагу или плёнку и поместить на час в холодильник.

Тесто раскатываем в пласт и специальными формочками вырезаем разнообразные фигурки,

раскладываем на противне, яичный желток смешиваем с 1 ч.л. воды и смазываем этой смесью поверхность песочных заготовок.

Часть печенья посыпаем сверху семенами кунжута, а другую часть семенами тмина. (я посыпала чёрным и белым кунжутом, так как не люблю тмин)

Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 10 минут.

Печенье получилось очень вкусным, слоёным и солёным!